扒鸡高温杀菌锅900*1800价格,八宝粥杀菌锅厂家详细介绍

扒鸡高温杀菌锅900*1800价格,八宝粥杀菌锅厂家  王I-5-6-I-O-2-3-5-8-8-9  基本介绍：

食品加工过程中杀菌的主要目的是杀死食品中的致病菌、及破坏食品中的酶活性，使食品在特定的条件下有一定的保存期；同时，尽可能保护食品的营养成分和风味。使人们吃到安全、营养、卫生的食品，***人们的身体健康。扒鸡高温杀菌锅根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。

杀菌锅简介：

用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。

--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

高温杀菌锅的优点：

a.温度均匀，***，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，***了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效***了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。

b.均一的水流交换方式，温度均一，***，采用国际***技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，***了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，香肠高温杀菌锅，食品杀菌锅，全自动电加热杀菌锅 有效***了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久.杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，***了F值的合格率。

技术参数：

设备型号：JYS-900电脑半自动蒸汽型

有效容积：1m?（按水密度比例）

罐体尺寸：杀菌罐（900*1500*5）

主体材质：SUS304（不锈钢）

设计压力：0.35MPa

设计温度：147°

结构形式：卧式杀菌锅

加热方式：蒸汽加热

控制方式：电汽半自动：压力由电接点压力表控制，温度由传感器和进口温控仪控制（精度为±1°），降温过程由人工操作。

杀菌工艺：蒸汽式—食品装到锅里后直接进蒸汽升温，杀菌过程中温度速度快，耗能低。

杀菌锅用途：

现代社会，人们对食物的品质要求很高。一方面添加剂要少，另一方面味道要好。对于厂家来说，味道可以大程度的***，但食品保质期缩短带来的经济损失却不能挽回。难道就没有一个两全其美的办法了吗？当然有，高温杀菌锅就可以做到。高温杀菌锅既可以通过高温杀死食物中的细菌，又可以保持食物原有的风味和口感，是一举两得的好方法。高温杀菌锅具体是怎样杀菌的呢？欢迎您致电了解详情。

杀菌锅分类：

A:从控制方式上分有四种:

1、手动控制型：

  所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型：

  压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型:

  采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。

4、电脑全自动控制型

  全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

扒鸡高温杀菌锅900*1800价格,八宝粥杀菌锅厂家  售后服务：

1）我公司对所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。

2）公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。***设备是按照客户需求的全新产品

3）对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。

4）设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。